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Zanahoria eco manojo

1,90/manojo 800gr aprox.

Descripción

Uno de los pocos productos ecológicos de nuestra tienda online que tenemos todo el año, pues la zanahoria se adapta tanto al calor extremo como al frío no demasiado severo propio de nuestro clima mediterráneo.

Sin duda es uno de los productos que mas trabajo tiene, pues desde que se siembra hasta que empieza a brotar pasan aproximadamente 20 días. Al tardar tanto tiempo tiene mucha competencia con las malas hierbas y puesto que nosotros no usamos herbicidas, tenemos que quitar a mano toda la hierba que va saliendo.

Aproximadamente 4-5 meses después el trabajo no ha hecho mas que empezar, pues para sacar las zanahorias con rabito lo que hacemos es regarlas abundantemente antes de cosecharlas. Así lo que conseguimos es que la mayoría se puedan extraer del suelo con un estirón, pero muchas de ellas se resisten y nos toca cavar con la azada para poder sacarlas.

Por último nos toca limpiarlas una a una, pues al haberlas regado se ensucian de barro y hay que darles un baño de agua limpia.

Una vez en nuestro almacén procedemos a hacer los manojos, pesando y atando con una gomita.

Consejos del agricultor

Guárdalas en una bolsa de plástico, hidratadas pero que no chorreen. Podrás conservarlas 2-3 semanas.

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