Arroces/Para Picar/Recetas de cocina

Hojas de col rellenas

Imprimir Hojas de col rellenas de arroz En la gastronomía de las orillas del mediterráneo son varias las recetas que utilizan hojas rellenas, como las dolmades griegas con hojas de parra, o los malfuf mahshi del Líbano, con hojas de col, que son los que inspiran esta receta (ligeramente).Hemos preparado una versión vegetariana de los rollitos de col, solo…

Arroces/Recetas de cocina

Receta de arroz con secreto y shiitake en calabaza

Imprimir Receta de arroz al hono en calabaza con secreto y setas shiitake Hacía tiempo que quería probar a cocinar arroz dentro de una calabaza, y por fin me he desquitado. Lo tradicional (al menos por la zona de Valencia) es hacer el arròs al forn de Xàtiva en la calabaza, pero para esta receta hemos elegido otros ingredientes…

Arroces/Platos principales/Recetas de cocina

Risotto de hinojo

Imprimir Receta de risotto de hinojo El sabor del hinojo hay que aprovecharlo de cabo a rabo. Por eso hoy le damos todo el protagonismo preparando esta receta de risotto de hinojo vegetariano, que hará las delicias de los paladares más exigentes.Compra los ingredientes necesarios en la tienda de alimentos ecológicos de Somnatur. Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de…

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