San jacobo de berenjena
San Jacobo de berenjena Están riquísimos!! Te animas a cocinarlos?? Puedes pedir las berenjenas en tu pedido de esta semana en www.somnatur.com y probarlos, es una receta muy sencilla que encanta a los más pequeños de la casa y a los mayores también. Imprimir San Jacobo de berenjena Están riquísimos!! Te animas a cocinarlos?? Puedes pedir las berenjenas en…
Albóndigas de garbanzos y arroz
Imprimir Albóndigas de garbanzos y arroz Receta saludable de albóndigas vegetarianas sencillas de hacer, podrás encontrar todos los ingredientes en nuestra web www.somnatur.com no tendrás ni que levantarte de la silla para poder hacer tu pedido. Cocina ovolactovegetariana Tiempo de cocción 1 hora Tiempo total 1 hora Raciones 18 unidades Ingredientes Para las albóndigas 1 bote de garbanzos eco…
Canelones de espinacas con tomate
Imprimir Receta de canelones de espinacas y setas con salsa de tomate ¡Hoy comemos pasta! Esta receta también se puede preparar a modo de lasaña. Normalmente los canelones llevan mucha bechamel, pero esta es una versión más ligera en la que solo hemos añadido un poco en el interior para hacerlos más cremosos.Compra los ingredientes necesarios para preparar esta…
Col a la parrilla con pan picante y queso
Imprimir Receta de col a la parrilla con pan picante y queso ¡Que levanten la mano los amantes de las barbacoas! Ahora que llega el buen tiempo, somos muchos y muchas las que quedamos para hacer una ‘torrà’ al aire libre, y esta receta de col a la parrilla es ideal para esas comidas. Pero si no tienes barbacoa…
Coliflor asada entera
Imprimir Receta de coliflor asada entera con salsa de tahina y salsa verde En el momento que vi este video tuve un flechazo (está en inglés). Inmediatamente supe que tenía que probar a asar la coliflor entera y hacer mi versión. No sabrá igual que la que preparan en ese restaurante de Toronto -porque nos hemos ceñido a nuestros…
Menestra de verduras versátil
Imprimir Receta de menestra de verduras versátil A esta receta de menestra de verduras le puedes añadir cualquier verdura de temporada que te guste. Sólo tienes que añadir las verduras más duras al principio (tubérculos, calabaza…), las más blandas hacia el final (coliflor, habas tiernas, espinacas…), y si usas alguna verdura congelada o en conserva, ponerla en el último minuto….
Gratin de boniato, hinojo y patata
Imprimir Receta de gratin de boniato, hinojo y patata con queso azul Este no es un plato para comer todos los días, pero a veces, después de una laaarga semana te apetece abrir una buena botella de vino y disfrutar de una comida contundente. Porque te lo mereces. Esta receta de gratin de boniato, hinojo y patata con queso…
Berenjena con salsa de yogur y granada
Imprimir Receta de berenjenas con salsa de yogur y granada Esta receta con berenjenas ecológicas está inspirada en una similar del chef israelí-británico Yottam Ottolenghi, pero preparada con los productos ecológicos de la tienda de Somnatur.La receta no tiene más misterio que hornear y mezclar. Y el resultado es delicioso y elegante, o eso pienso siempre que utilizo granada…
Pencas de acelga rellenas
Imprimir Pencas rellenas de crema de acelgas Raciones 2 Ingredientes 4 hojas de acelga grandes Un trozo 4x4cm de queso gorgonzola u otro queso fuerte 1/2 yogur quizá menos ¼ vaso de leche 1 huevo Harina Aceite de oliva virgen extra Sal Elaboración paso a paso Limpia las acelgas, quitando los hilos si es necesario. Corta las pencas de las…
Risotto de hinojo
Imprimir Receta de risotto de hinojo El sabor del hinojo hay que aprovecharlo de cabo a rabo. Por eso hoy le damos todo el protagonismo preparando esta receta de risotto de hinojo vegetariano, que hará las delicias de los paladares más exigentes.Compra los ingredientes necesarios en la tienda de alimentos ecológicos de Somnatur. Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de…
Soy Sonia Martín, aficionada a la gastronomía desde que tengo memoria. Me gusta cocinar, aunque se podría decir que lo que más me gusta… ¡es comer bien!
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