Platos principales/Platos rápidos

San jacobo de berenjena

San Jacobo de berenjena Están riquísimos!! Te animas a cocinarlos?? Puedes pedir las berenjenas en tu pedido de esta semana en www.somnatur.com  y probarlos, es una receta muy sencilla que encanta a los más pequeños de la casa y a los mayores también. Imprimir San Jacobo de berenjena Están riquísimos!! Te animas a cocinarlos?? Puedes pedir las berenjenas en…

Para Picar/Platos rápidos/Sin categorizar

Rollitos de pepino con humus de remolacha

Imprimir Rollitos de pepino con humus de remolacha Hoy te presentamos una receta perfecta para verano y estos días que aún hace mucho calor,refrescante y muy nutritiva ya que los garbanzos y la remolacha son una proteína vegetal de alto valor biológico, y hecha con productos 100% ecológicos ¿te animas a probarla? podrás conseguir todos los ingredientes en nuestra…

Ensaladas/Platos rápidos/Sin categorizar

Ensalada con sémola de trigo

Imprimir Ensalada con sémola de trigo (tabulé marroquí) Esta receta de ensalada estilo tabulé es una de mis recetas estrella para ir de picnic. No me explico cómo todavía no la había compartido aquí. De normal, la preparo el día antes o con varias horas de antelación, y así ni tan si quiera tengo que hidratar la sémola: con…

Para Picar/Platos rápidos/Sin categorizar

Remolacha a la plancha

Imprimir Receta de remolacha a la plancha Estos dados de remolacha a la plancha son un entrante ideal para un gran festín. Es un bocado diferente y ligero, y no cansa, por lo que es perfecto para abrir el apetito.Es una receta muy fácil de preparar, que utiliza pocos ingredientes y hasta queda bonita. ¿Qué más se le puede…

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Cardo con gorgonzola y nueces

Imprimir Receta de cardo con gorgonzola y nueces El cardo es una verdura de invierno parecida en el aspecto al apio, pero que pertenece a la familia de las alcachofas y, de hecho, su sabor se parece bastante.El cardo aporta un sabor estupendo a arroces y caldos, pero es también es estupendo como ingrediente principal. Por eso nos hemos…

Platos rápidos/Sin categorizar

Coliflor con alcachofas en salsa

Imprimir Receta de cuscús de coliflor con alcachofas en salsa La mayoría de personas que no soportan la coliflor es por su olor al cocinarla. Entonces, ¿por qué no comer la coliflor en crudo? Si la rallamos conseguimos un estupendo sucedáneo para la sémola, libre de gluten y carbohidratos, que te servirá para acompañar cualquier receta.La salsa que hemos preparado…

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Pan de coliflor

Imprimir Pan de coliflor Las rebanadas de pan de coliflor son estupendas, porque son bajas en carbohidratos y no tienen gluten. Son perfectas para hacer sándwiches, hamburguesas, tostas…La receta es únicamente para el pan, ¡el relleno puedes elegirlo a tu gusto!Compra la coliflor y los huevos necesarios para preparar esta receta fácil en nuestra tienda on-line de alimentación ecológica….

Platos de cuchara/Platos rápidos/Sin categorizar

Puré de patata con col (colcannon)

Imprimir Receta de puré con col estilo irlandés Está receta rápida está inspirada por el típico plato irlandés llamado “colcannon”, que sirve de guarnición a otros platos de carne o verduras. Esta receta de puré es la combinación de dos de los ingredientes más típicos de la cocina irlandesa: las patatas y la col.Lo mejor de esta receta es…

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Pizza blanca de brócoli

Imprimir Receta de pizza blanca de brócoli ¿Aburrido de las pizzas con tomate? Tenemos la solución. Prueba esta pizza de brócoli que tiene como base una salsa bechamel con un toque de ajo y pimienta. Además, aliñamos el brócoli con limón y parmesano para darle un plus de sabor. Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 15 minutos…

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Croquetas de escarola

Imprimir Receta de croquetas de escarola Esta es una receta perfecta para aprovechar las hojas más oscuras de la escarola. Es también una receta típica de Menorca, donde también las llaman “raoles d´endívia”. No son unas croquetas típicas, porque no llevan bechamel ni están rebozadas con pan, son más bien un tipo de “buñuelos”. En cualquier caso, ¡están buenísimos!…

Soy Sonia Martín, aficionada a la gastronomía desde que tengo memoria. Me gusta cocinar, aunque se podría decir que lo que más me gusta… ¡es comer bien!
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