Boniato rojo eco 1kg

Es uno de los tubérculos más dulces que se pueden encontrar y nuestro boniato rojo destaca especialmente porque aporta ese toque de caramelo a cualquier tipo de receta con verduras ecológicas, proporcionando infinidad de combinaciones y sabores contrastados.

El boniato rojo se cultiva en nuestra huerta ecológica en Valencia consiguiendo que su piel quede tersa y lisa, indicio claro de que está en su punto de dulzor perfecto.

Su carne es esponjosa gracias a la cantidad de poros que tiene, permitiendo que el boniato respire y, por tanto, que la glucosa natural se transfiera a cada bocado.

Consejos de conservación

Es importante conservar el boniato en un lugar fresco, ventilado y seco aunque si queremos conservarlo más tiempo en el frigorífico conviene precocinarlo o, al menos, hervirlo.