Cardo eco manojo 400gr aprox.

¿Vas a pedir cardo? En tu casa se come bien. Eso es lo primero que me viene a la mente cuando llevo un pedido a una casa y entre otros productos se encuentra el cardo. Pocos lo cocinan, pero sin duda, si le haces un hueco en tu dieta es porque sabes comer y cocinar.

Aquí os dejamos una receta..bon profit!!

Cardo guisado con almendras

El sabor que aporta en combinación con otras verduras en caldos, pucheros y purés así como su valor nutricional y sus beneficios para el hígado y su poder depurativo lo convierten en un imprescindible de las cestas a domicilio.

Curiosidades del cardo.

Para conservarlo más tiempo una vez se ha limpiado conviene sumergirlo en agua, limón y perejil. Y recuerda que si no usas guantes, tus manos se teñirán de un color marrón.