Descripción
La podemos llamar judía, frijoles o simple alubia blanca cocida, pero al final el
resultado es el mismo: una legumbre ecológica con un sabor muy intenso para todos los
amantes de los platos de cuchara.
Esta judía blanca cocida es una buena alternativa para preparar un guisado rápido y sencillo pero también un ingrediente estrella para ensaladas refrescantes.
Además, la judía blanca aporta hierro, magnesio, potasio y fósforo y si
eres de los que te gusta mantener el colesterol a raya, la judía blanca cocida es tu alimento ya que no
contiene colesterol alguno.
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