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Todas las recetas son artesanales y ecológicas. Realizando los panes uno a uno, dándole el máximo mimo y cariño, solo así se consigue un pan de calidad.
Harina de khorasan integral (GLUTEN) 29,72%, harina de trigo durum (GLUTEN), agua de mar, masa madre de centeno (GLUTEN), fermentos, mejorante, harina de trigo (GLUTEN), ácido ascórbico.
ALÉRGENOS: PUEDE CONTENER TRAZAS DE SÉSAMO, FRUTOS DE CÁSCARA Y HUEVO.
Origen: Valencia
Hola soy Vicen Pellicer, me apasiona cocinar desde que era muy pequeña y decidí estudiar nutrición y cocina en el instituto valenciano de terapias naturales, me dedico a hacer talleres de cocina saludable, estoy muy ilusionada de emprender este proyecto de cocinar junto y para vosotros, espero que te animes y compartas con nosotros las recetas que prepararas con los productos ecológicos de Somnatur a través del formulario de contacto, las prepararé y fotografiaré para el blog.

Rúcula de la Huerta de València, ¡pruébala!
La Rúcula es un básico es nuestros mezclum ya que es el ingrediente ideal para darle un toque de sabor, así como nutricional a las comidas.

Repollo o col lisa cultivado en Valencia de sabor agridulce. Precio por pieza

La col lombarda o repollo morado es un tipo de crucífera indispensable para aportar vitaminas al organismo. Al igual que el brócoli o la coliflor blanca, su sabor tiene defensores y detractores aunque con la cantidad de recetas con repollo morado que existen su regusto amargo y para algunos insípido puede quedar en una anécdota.
Hay que añadir que al haber crecido en un cultivo ecológico en Valencia su sabor amargo queda mermado por el dulce que se extrae de las hebras que unen las hojas, ofreciendo un contraste de sabores que, desde luego, sorprende a quien la prueba.