Bravas de tubérculos con mayonesa de ajo negro
¡Receta estrella! Siempre que tengo una reunión con amigos me piden que prepare esta receta, la verdad es que estas bravas están deliciosas, te animo a probarlas pide los ingredientes en tu próxima cesta y date un capricho
Paté de setas ecológicas
Este paté es muy sencillo de preparar y es un magnifico tentempié, pide las setas ecológicas en tu próxima cesta y disfrútalo, las setas son un buen aliado medicinal ya que estimulan el sistema inmunitario y las puedes utilizar en un montón de recetas, que nunca falten en tu nevera.
Pimientos de piquillo rellenos
Fácil, rápido y muy rico, con relleno de verduritas ecológicas de nuestro huerto.
Curri casero de coliflor ecológica
Este es uno de mis platos estrella cuando tengo invitados, es muy sencillo de preparar y tiene mucho sabor con un toque picante, anímate a probarlo y nos cuentas.
Raviolis de remolacha con pesto de aguacate ecológico
Te apetece probar algo nuevo? Anímate con estos raviolis de vegetales ecológicos, están de vicio!!
Confitura de nabo, limón y jengribre
¿Se te han acabado las ideas para incorporar el nabo a tus recetas? ¡Venimos a salvarte! Con esta receta de confitura de nabo, tendrás una base genial para acompañar tablas de quesos, tostadas, o una guarnición especial para infinidad de platos salados. Hemos aromatizado la confitura con jengibre, pero puedes prescindir de él.Puedes aumentar o disminuir los ingredientes de…
Coliflor asada entera
En el momento que vi este video tuve un flechazo (está en inglés). Inmediatamente supe que tenía que probar a asar la coliflor entera y hacer mi versión. No sabrá igual que la que preparan en ese restaurante de Toronto -porque nos hemos ceñido a nuestros productos de temporada- pero sí que puedo asegurar que esta versión reinventada está…
Receta de espaguetis con salsa de remolacha
¿Tienes invitados a los que impresionar? ¡Cocina con remolacha! Las recetas con remolacha siempre resultan es-pec-ta-cu-la-res, por su impresionante color y su delicioso sabor. Además, esta receta de salsa vegetariana sirve tanto para pasta, como para pizzas, ensaladas, aperitivos… Y con el toque de pistachos, queso, ajo y limón, la convertimos en un pesto sabroso y refrescante. En nuestra tienda…
Ensalada con vinagreta de paraguayo
Viva el verano y sus ensaladas. Esta receta de ensalada de garbanzos que traemos hoy es ideal para llevar al trabajo o de picnic. Además, también es perfecta para alegrar cualquier menú de dieta.La original vinagreta de paraguayo es el matrimonio perfecto para esta receta fácil, que tendremos preparada en menos de lo que cuesta clavar la sombrilla en la…
Albóndigas de berenjena con mayonesa de zanahoria
Estas pequeñas albóndigas de berenjena son un bocadito exquisito. Tienen un toque de queso de cabra y están acompañadas con una rica salsa de zanahoria con jengibre. ¡Tienes que probarlas! Ya sabes que puedes comprar las verduras ecológicas para preparar esta receta ahora mismo, sin moverte de donde estés. ¿Cómo? En nuestra tienda de fruta y verdura on-line ecológica…
Hola soy Vicen Pellicer, me apasiona cocinar desde que era muy pequeña y decidí estudiar nutrición y cocina en el instituto valenciano de terapias naturales, me dedico a hacer talleres de cocina saludable, estoy muy ilusionada de emprender este proyecto de cocinar junto y para vosotros, espero que te animes y compartas con nosotros las recetas que prepararas con los productos ecológicos de Somnatur a través del formulario de contacto, las prepararé y fotografiaré para el blog.