Pimientos de piquillo rellenos
Imprimir Pimientos de piquillo rellenos Fácil, rápido y muy rico, con relleno de verduritas ecológicas de nuestro huerto. Tiempo de preparación 30 minutos Tiempo total 30 minutos Raciones 4 Autor Vicen Pellicer Ingredientes 2 botes de pimientos de piquillo enteros 15 unidades aproximadamente 3 patatas medianas eco 5 setas portobello 1 cebolla grande 100 gr queso de untar 1 diente…
Curri casero de coliflor ecológica
Imprimir Curri casero de coliflor ecológica Este es uno de mis platos estrella cuando tengo invitados, es muy sencillo de preparar y tiene mucho sabor con un toque picante, anímate a probarlo y nos cuentas. Tiempo de preparación 30 minutos Raciones 4 Autor Vicen Pellicer Ingredientes 1 coliflor pequeña 2 zanahorias 1 cebolla Agua Aceite Sal 1 cp cúrcuma…
Raviolis de remolacha con pesto de aguacate ecológico
Imprimir Raviolis de remolacha con pesto de aguacate ecológico Te apetece probar algo nuevo? Anímate con estos raviolis de vegetales ecológicos, están de vicio!! Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo total 20 minutos Autor vicen pellicer seguí Ingredientes 1 remolacha grande 2 aguacates ½ cebolla tierna 1 diente de ajo 10 hojas de albahaca Aceite Sal Limón Pimienta Elaboración…
Bravas de tubérculos con mayonesa de ajo negro
Imprimir Bravas de tubérculos con mayonesa de ajo negro Receta estrella!! Siempre que tengo una reunión con amigos me piden que prepare esta receta, la verdad es que estas bravas están deliciosas, te animo a probarlas pide los ingredientes en tu próxima cesta y date un capricho Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 40 minutos Tiempo total 55…
Paté de setas ecológicas
Imprimir Paté de setas ecológicas Este paté es muy sencillo de preparar y es un magnifico tentempié, pide las setas ecológicas en tu próxima cesta y disfrútalo, las setas son un buen aliado medicinal ya que estimulan el sistema inmunitario y las puedes utilizar en un montón de recetas, que nunca falten en tu nevera. Tiempo de preparación 5 minutos…
Confitura de nabo, limón y jengribre
Imprimir Receta de confitura de nabo, limón y jengibre ¿Se te han acabado las ideas para incorporar el nabo a tus recetas? ¡Venimos a salvarte! Con esta receta de confitura de nabo, tendrás una base genial para acompañar tablas de quesos, tostadas, o una guarnición especial para infinidad de platos salados. Hemos aromatizado la confitura con jengibre, pero puedes…
Coliflor asada entera
Imprimir Receta de coliflor asada entera con salsa de tahina y salsa verde En el momento que vi este video tuve un flechazo (está en inglés). Inmediatamente supe que tenía que probar a asar la coliflor entera y hacer mi versión. No sabrá igual que la que preparan en ese restaurante de Toronto -porque nos hemos ceñido a nuestros…
Receta de espaguetis con salsa de remolacha
Imprimir Receta de espaguetis con salsa de remolacha ¿Tienes invitados a los que impresionar? ¡Cocina con remolacha! Las recetas con remolacha siempre resultan es-pec-ta-cu-la-res, por su impresionante color y su delicioso sabor. Además, esta receta de salsa vegetariana sirve tanto para pasta, como para pizzas, ensaladas, aperitivos… Y con el toque de pistachos, queso, ajo y limón, la convertimos en…
Ensalada con vinagreta de paraguayo
Imprimir Ensalada de garbanzos con vinagreta de paraguayo Viva el verano y sus ensaladas. Esta receta de ensalada de garbanzos que traemos hoy es ideal para llevar al trabajo o de picnic. Además, también es perfecta para alegrar cualquier menú de dieta.La original vinagreta de paraguayo es el matrimonio perfecto para esta receta fácil, que tendremos preparada en menos de…
Albóndigas de berenjena con mayonesa de zanahoria
Imprimir Albóndigas de berenjena ecológica con mayonesa de zanahoria Estas pequeñas albóndigas de berenjena son un bocadito exquisito. Tienen un toque de queso de cabra y están acompañadas con una rica salsa de zanahoria con jengibre. ¡Tienes que probarlas! Ya sabes que puedes comprar las verduras ecológicas para preparar esta receta ahora mismo, sin moverte de donde estés. ¿Cómo?…
Hola soy Vicen Pellicer, me apasiona cocinar desde que era muy pequeña y decidí estudiar nutrición y cocina en el instituto valenciano de terapias naturales, me dedico a hacer talleres de cocina saludable, estoy muy ilusionada de emprender este proyecto de cocinar junto y para vosotros, espero que te animes y compartas con nosotros las recetas que prepararas con los productos ecológicos de Somnatur a través del formulario de contacto, las prepararé y fotografiaré para el blog.