Para Picar/Platos rápidos/Salsas/Sin categorizar

Raviolis de remolacha con pesto de aguacate ecológico

Imprimir Raviolis de remolacha con pesto de aguacate ecológico Te apetece probar algo nuevo? Anímate con estos raviolis de vegetales ecológicos, están de vicio!! Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo total 20 minutos Autor vicen pellicer seguí Ingredientes 1 remolacha grande 2 aguacates ½ cebolla tierna 1 diente de ajo 10 hojas de albahaca Aceite Sal Limón Pimienta Elaboración…

Para Picar/Salsas/Sin categorizar

Paté de setas ecológicas

Imprimir Paté de setas ecológicas Este paté es muy sencillo de preparar y es un magnifico tentempié, pide las setas ecológicas en tu próxima cesta y disfrútalo, las setas son un buen aliado medicinal ya que estimulan el sistema inmunitario y las puedes utilizar en un montón de recetas, que nunca falten en tu nevera. Tiempo de preparación 5 minutos…

Para Picar/Platos rápidos/Sin categorizar

Rollitos de pepino con humus de remolacha

Imprimir Rollitos de pepino con humus de remolacha Hoy te presentamos una receta perfecta para verano y estos días que aún hace mucho calor,refrescante y muy nutritiva ya que los garbanzos y la remolacha son una proteína vegetal de alto valor biológico, y hecha con productos 100% ecológicos ¿te animas a probarla? podrás conseguir todos los ingredientes en nuestra…

Ensaladas/Para Picar/Sin categorizar

Ensalada asiática de apio

Imprimir Receta de ensalada de apio estilo asiático La ensalada de apio es muy refrescante, por lo que es ideal para el verano. Esta ensalada de apio tiene un toque que la hace perfecta para picotear o acompañar a un menú asiático.Su preparación es muy rápida y sencilla, pero hay que tener en cuenta que debe reposar al menos 1…

Para Picar/Platos de cuchara/Sin categorizar

Gazpacho verde con espinacas y aguacate

Imprimir Receta de gazpacho verde Esta no es la receta de gazpacho tradicional, pero la preparación es la misma: coger unas buenas hortalizas y triturarlas con ajo, aceite y vinagre. Lo especial es que casi todos los ingredientes son verdes, y de ahí su maravilloso color.En esta receta de gazpacho verde hemos escaldado previamente las espinacas, así conseguimos ese color…

Arroces/Para Picar/Sin categorizar

Hojas de col rellenas

Imprimir Hojas de col rellenas de arroz En la gastronomía de las orillas del mediterráneo son varias las recetas que utilizan hojas rellenas, como las dolmades griegas con hojas de parra, o los malfuf mahshi del Líbano, con hojas de col, que son los que inspiran esta receta (ligeramente).Hemos preparado una versión vegetariana de los rollitos de col, solo…

Dulce/Para Picar/Salsas/Sin categorizar

Confitura de nabo, limón y jengribre

Imprimir Receta de confitura de nabo, limón y jengibre ¿Se te han acabado las ideas para incorporar el nabo a tus recetas? ¡Venimos a salvarte! Con esta receta de confitura de nabo, tendrás una base genial para acompañar tablas de quesos, tostadas, o una guarnición especial para infinidad de platos salados. Hemos aromatizado la confitura con jengibre, pero puedes…

Para Picar/Platos rápidos/Sin categorizar

Remolacha a la plancha

Imprimir Receta de remolacha a la plancha Estos dados de remolacha a la plancha son un entrante ideal para un gran festín. Es un bocado diferente y ligero, y no cansa, por lo que es perfecto para abrir el apetito.Es una receta muy fácil de preparar, que utiliza pocos ingredientes y hasta queda bonita. ¿Qué más se le puede…

COCINA ECOLÓGICA

Hola soy Vicen Pellicer, me apasiona cocinar desde que era muy pequeña y decidí estudiar nutrición y cocina en el instituto valenciano de terapias naturales, me dedico a hacer talleres de cocina saludable, estoy muy ilusionada de emprender este proyecto de cocinar junto y para vosotros, espero que te animes y compartas con nosotros las recetas que prepararas con los productos ecológicos de Somnatur a través del formulario de contacto, las prepararé y fotografiaré para el blog.

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