Para Picar/Salsas/Sin categorizar

Paté de setas ecológicas

Este paté es muy sencillo de preparar y es un magnifico tentempié, pide las setas ecológicas en tu próxima cesta y disfrútalo, las setas son un buen aliado medicinal ya que estimulan el sistema inmunitario y las puedes utilizar en un montón de recetas, que nunca falten en tu nevera.

Para Picar/Platos rápidos/Sin categorizar

Rollitos de pepino con humus de remolacha

Hoy te presentamos una receta perfecta para verano y estos días que aún hace mucho calor,refrescante y muy nutritiva ya que los garbanzos y la remolacha son una proteína vegetal de alto valor biológico, y hecha con productos 100% ecológicos ¿te animas a probarla? podrás conseguir todos los ingredientes en nuestra web www.somnatur.com

Ensaladas/Para Picar/Sin categorizar

Ensalada asiática de apio

La ensalada de apio es muy refrescante, por lo que es ideal para el verano. Esta ensalada de apio tiene un toque que la hace perfecta para picotear o acompañar a un menú asiático.Su preparación es muy rápida y sencilla, pero hay que tener en cuenta que debe reposar al menos 1 hora (mejor si es más tiempo) para que…

Para Picar/Platos de cuchara/Sin categorizar

Gazpacho verde con espinacas y aguacate

Esta no es la receta de gazpacho tradicional, pero la preparación es la misma: coger unas buenas hortalizas y triturarlas con ajo, aceite y vinagre. Lo especial es que casi todos los ingredientes son verdes, y de ahí su maravilloso color.En esta receta de gazpacho verde hemos escaldado previamente las espinacas, así conseguimos ese color tan intenso. Pero también pueden…

Arroces/Para Picar/Sin categorizar

Hojas de col rellenas

En la gastronomía de las orillas del mediterráneo son varias las recetas que utilizan hojas rellenas, como las dolmades griegas con hojas de parra, o los malfuf mahshi del Líbano, con hojas de col, que son los que inspiran esta receta (ligeramente).Hemos preparado una versión vegetariana de los rollitos de col, solo con arroz integral, hierbas y mango deshidratado,…

Dulce/Para Picar/Salsas/Sin categorizar

Confitura de nabo, limón y jengribre

¿Se te han acabado las ideas para incorporar el nabo a tus recetas? ¡Venimos a salvarte! Con esta receta de confitura de nabo, tendrás una base genial para acompañar tablas de quesos, tostadas, o una guarnición especial para infinidad de platos salados. Hemos aromatizado la confitura con jengibre, pero puedes prescindir de él.Puedes aumentar o disminuir los ingredientes de…

Para Picar/Platos rápidos/Sin categorizar

Remolacha a la plancha

Estos dados de remolacha a la plancha son un entrante ideal para un gran festín. Es un bocado diferente y ligero, y no cansa, por lo que es perfecto para abrir el apetito.Es una receta muy fácil de preparar, que utiliza pocos ingredientes y hasta queda bonita. ¿Qué más se le puede pedir a una receta?Compra los ingredientes necesarios…

COCINA ECOLÓGICA

Hola soy Vicen Pellicer, me apasiona cocinar desde que era muy pequeña y decidí estudiar nutrición y cocina en el instituto valenciano de terapias naturales, me dedico a hacer talleres de cocina saludable, estoy muy ilusionada de emprender este proyecto de cocinar junto y para vosotros, espero que te animes y compartas con nosotros las recetas que prepararas con los productos ecológicos de Somnatur a través del formulario de contacto, las prepararé y fotografiaré para el blog.

Síguenos