Crema de apio
Una crema llena de sabor, pero elaborada con ingredientes muy sencillos. Aprovecha el frío invierno para preparar este reconstituyente plato de cuchara.
Cardo guisado con almendras
Prepara y disfruta esta receta tradicional con cardo, otra de las majestuosas y beneficiosas verduras invernales.
Espinacas con bechamel
Con sólo 3 ingredientes y en un periquete tienes preparado un plato de los que crean escuela.
Crema de calabaza
¿Sabes pelar una calabaza? Aquí te dejamos un consejo y unas ideas para preparar varios platos con este ingrediente.
Sopa de verduras
Una sopa de verduras versátil, en la que puedes escoger tus verduras favoritas dependiendo de la temporada. Le añades un poco de pasta y se convierte en una deliciosa sopa minestrone.
Receta de salmorejo
Ya sabemos lo que muchos estáis pensado: ¡esta no es la receta original del salmorejo! Bien, llamémosla gazpachejo, salmorejo valenciano, o como nos venga en gana. El caso es que es una sopa de tomate valenciano, pan, ajo y aceite, ¡y está buenísima! Siempre que la prepares con nuestros tomates ecológicos de temporada, claro está.El truco de todo salmorejo…
Sopa fría de pepino
Refrescante y sencilla receta de sopa de pepino y yogur. Aprovecha antes de que acabe la temporada para prepararla.
Hola soy Vicen Pellicer, me apasiona cocinar desde que era muy pequeña y decidí estudiar nutrición y cocina en el instituto valenciano de terapias naturales, me dedico a hacer talleres de cocina saludable, estoy muy ilusionada de emprender este proyecto de cocinar junto y para vosotros, espero que te animes y compartas con nosotros las recetas que prepararas con los productos ecológicos de Somnatur a través del formulario de contacto, las prepararé y fotografiaré para el blog.