Aceite de oliva virgen extra eco 0,75L
8,80€
Travadell es un aceite ecológico de extracción en frío y envasado sin filtrar para mantener todas sus propiedades y sus aromas durante todo el año.
Elaborado a partir de un ensamblaje de variedades autóctonas de la zona, obteniendo un zumo puro de oliva con mucho cuerpo, de baja acidez, alto en oleico y polifenoles (antioxidantes) con un característico sabor afrutado. Ideal para usar en todo tipo de alimentos en crudo.
Ecotravadell, es un aceite de producción ecológica elaborado a partir de las mejores aceitunas del olivar ecológico de la familia Ferrando, situado en el valle de Travadell rodeado por las sierras Aitana y Serrella.
Aceite elaborado de un ensamblaje de variedades autóctonas de la zona, obteniendo un jugo puro de oliva con mucho cuerpo, de baja acidez, alto en oleico y polifenoles con un característico sabor afrutado. Ideal para usar en todo tipo de alimentos en crudo.
De color verdoso característico de la aceituna verde, de aspecto denso y muy aromático con un afrutado media-alta y notas tanto vegetales como herbáceas.
Se trata de un aceite ecológico virgen extra con un buen equilibrio que tiene una entrada dulce pero con un amargo y un picante medios, que recuerda a la hierba recién cortada, hoja de olivo y manzana verde. Estamos ante un aceite de altísima calidad como se puede comprobar por los premios obtenidos.
Premio al mejor aceite ecológico de la Comunidad Valenciana 2010, 2011 y 2015.
Premio ECOTRAMA de plata 2016, Concurso Internacional de Aceites de Oliva Vírgenes Ecológicos (Diputación de Córdoba).
Variedades (Recolección Octubre)
Villalonga (Mançanella/Manzanilla) – 75%
Blanqueta – 15%
Genovesa, Alfafarenca y Arbequina – 10%
Análisis:
Acidez: 0,22
k270 : 0,141
K232 : 2,221
Peróxidos: 6,7
Hola soy Vicen Pellicer, me apasiona cocinar desde que era muy pequeña y decidí estudiar nutrición y cocina en el instituto valenciano de terapias naturales, me dedico a hacer talleres de cocina saludable, estoy muy ilusionada de emprender este proyecto de cocinar junto y para vosotros, espero que te animes y compartas con nosotros las recetas que prepararas con los productos ecológicos de Somnatur a través del formulario de contacto, las prepararé y fotografiaré para el blog.
Productos relacionados
Uva blanca eco 1kg
5,90€Las uvas blancas son una opción saludable y son bajas en calorías, contienen cero gramos de grasa. Es fácil agregar estas pequeñas frutas a una variedad de platos saludables para mejorar el sabor y añadir nutrición.
Aguacate eco 1kg
5,95€Aguacate ecológico listo para comer gracias a tu carnosidad y su potente sabor característico de esta fruta tropical. Origen: Valencia. Precio por Kg.
Puerro eco 800gr aprox.
2,95€Añade a tu cesta ecológica los puerros que necesites y como siempre, te los llevaremos a domicilio. Nuestros puerros se podrían decir que destacan por su sabor dulce y porque se puede consumir desde el clásico bulbo hasta el mismo tallo.
Acelga eco manojo 500gr aprox.
1,95€Acelgas cultivadas bajo la agricultura ecológica en Valencia de sabor suave y tierno. Precio por manojo aprox 500gr. IVA incluido.