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La golden es la variedad de manzana que más se emplea en las recetas de postres ya que comulga muy bien con la repostería y deja impregnado su sello de dulzor.
La manzana golden es una variedad de esta fruta tan apreciada en nuestras cestas ecológicas a domicilio ya que no solo su color es muy llamativo, desde el primer bocado el dulzor típico de esta variedad de manzana se fusiona con esa textura entre áspera y jugosa que la convierte en irresistible.
Manzana Golden, ¿Pelarla o no?
Si la manzana golden es ecológica no es necesario pelarla ya que no contiene ningún químico o pesticida que pueda afectar a nuestro organismo. En caso contrario, conviene comerla sin piel.
Hola soy Vicen Pellicer, me apasiona cocinar desde que era muy pequeña y decidí estudiar nutrición y cocina en el instituto valenciano de terapias naturales, me dedico a hacer talleres de cocina saludable, estoy muy ilusionada de emprender este proyecto de cocinar junto y para vosotros, espero que te animes y compartas con nosotros las recetas que prepararas con los productos ecológicos de Somnatur a través del formulario de contacto, las prepararé y fotografiaré para el blog.

Desde la Serranía de Cuenca nos traen este membrillo para que tras su coción, prepares tu mermelada, dulce de membrillo, compota o cualquier otro dulce que prepares co él.

La col lombarda o repollo morado es un tipo de crucífera indispensable para aportar vitaminas al organismo. Al igual que el brócoli o la coliflor blanca, su sabor tiene defensores y detractores aunque con la cantidad de recetas con repollo morado que existen su regusto amargo y para algunos insípido puede quedar en una anécdota.
Hay que añadir que al haber crecido en un cultivo ecológico en Valencia su sabor amargo queda mermado por el dulce que se extrae de las hebras que unen las hojas, ofreciendo un contraste de sabores que, desde luego, sorprende a quien la prueba.


La lechuga roble es una variedad de esta verdura que tiene muy buena aceptación en nuestras cestas de productos ecológicos online, sabrosa como ella sola y tierna como la que más.