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El calabacín es una hortaliza ligera y suave con múltiples cualidades saludables de la que se come su fruto y sus flores.
Resulta fácil aprovechar los beneficios del calabacín, ya que ofrece muchas posibilidades en la cocina te damos algunas posibilidades en nuestro apartado de recetas como: Cebollas rellenas de setas y calabacín o carpaccio de calabacín.
La composición del calabacín hace de él un ingrediente ideal en dietas para personas con sobrepeso, hipertensión, problemas digestivos, estreñimiento o retención de líquidos.
Hola soy Vicen Pellicer, me apasiona cocinar desde que era muy pequeña y decidí estudiar nutrición y cocina en el instituto valenciano de terapias naturales, me dedico a hacer talleres de cocina saludable, estoy muy ilusionada de emprender este proyecto de cocinar junto y para vosotros, espero que te animes y compartas con nosotros las recetas que prepararas con los productos ecológicos de Somnatur a través del formulario de contacto, las prepararé y fotografiaré para el blog.
Unos pican y otros no, destaca como componente principal el agua. Se considera con un valor nutritivo similar al pimiento verde: con vitaminas y minerales
La sandía es una fruta con un altísimo contenido en agua (250 g de sandía equivalen a 220-230 g de agua), lo que la convierte en una fruta excelente para calmar la sed en los meses más cálidos del año.
Esta variedad permite cosecharlos casi totalmente maduros, cosa que ayuda en el sabor, ya que otras variedades más delicadas tenemos que cosecharlos pintones y terminan de madurar en casa, en cambio este lo cosechamos casi totalmente rojo