Seta shiitake eco 200gr

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Su nombre deriva de “shii” el árbol donde crecían originalmente y de “také” que significa hongo en japonés. Este hongo es famoso por su textura y su sabor ahumado, y es el segundo hongo comestible más cultivado en el mundo.

  • Envíos a toda la península
  • Origen Comunidad Valenciana
  • Ecológico
  • Directamente del productor

Comparado con el champiñón tiene mucho más sabor, y este se intensifica cuando son secados y rehidratados en agua.

El shiitake contiene el mayor aporte de fibra de todas las setas cultivadas. Una parte importante de esa fibra está formada por quitina, que ayuda a eliminar las grasas y el colesterol en el intestino.

 

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