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Es una pera dulce, jugosa y aromática. Se caracteriza por su piel fina, de color verde amarillento y tamaño medio. La pulpa es blanca y se deshace en la boca.
Es sin duda un beneficio indiscutible de la pera ercolina, ya que puede comerse sin pelar, por la textura y el buen sabor de su piel. Constituye una buena fuente de fibra, por lo que cabe destacar su efecto saciante. Además, contienen potasio, por lo que son fantásticas después un esfuerzo como el ejercicio físico o una reunión de esas intensas que nos dejan sin fuerzas. Ideales para reponernos de una manera muy ligera.

Hola soy Vicen Pellicer, me apasiona cocinar desde que era muy pequeña y decidí estudiar nutrición y cocina en el instituto valenciano de terapias naturales, me dedico a hacer talleres de cocina saludable, estoy muy ilusionada de emprender este proyecto de cocinar junto y para vosotros, espero que te animes y compartas con nosotros las recetas que prepararas con los productos ecológicos de Somnatur a través del formulario de contacto, las prepararé y fotografiaré para el blog.

Rúcula de la Huerta de València, ¡pruébala!
La Rúcula es un básico es nuestros mezclum ya que es el ingrediente ideal para darle un toque de sabor, así como nutricional a las comidas.

Esta variedad permite cosecharlos casi totalmente maduros, cosa que ayuda en el sabor, ya que otras variedades más delicadas tenemos que cosecharlos pintones y terminan de madurar en casa, en cambio este lo cosechamos casi totalmente rojo

La combinación de nutrientes que se concentran en la pulpa y la piel del melocotón otorga a esta deliciosa fruta valiosas propiedades digestivas, diuréticas y antioxidantes.
Origen: Aragón

La golden es la variedad de manzana que más se emplea en las recetas de postres ya que comulga muy bien con la repostería y deja impregnado su sello de dulzor.