Rúcula eco 100gr
1,75€
Rúcula de la Huerta de València, ¡pruébala!
La Rúcula es un básico es nuestros mezclum ya que es el ingrediente ideal para darle un toque de sabor, así como nutricional a las comidas.
Esta hortaliza ecológica cuenta con la peculiaridad de ser especialmente carnosa y tierna, lo que aporta un sabor intenso que, en muchas ocasiones, resulta algo picante en el paladar (aunque nada que no pueda soportar todo el mundo). Además, Sus hojas son alargadas y cuenta con un intenso color verde.
Entre los beneficios de la rúcula destaca su alto contenido en fibra, especialmente recomendado para el buen funcionamiento del tránsito intestinal.
También es un potente antioxidante natural ya que contiene glucosinolatos que, a su vez, son los encargados del toque picante de esta hortaliza.
Y, hablando de antioxidantes, la rúcula destaca por sus carotenos (Vitamina A) por lo que es recomendable para personas con problemas en la vista o prevenir la pérdida de esta.
La rúcula que cultivamos para nuestro reparto semanal siempre mantiene su frescura tan característica, por eso en ocasiones nuestras cestas de verdura y fruta ecológica están ligeramente húmedas.
Existen gran variedad de recetas aunque su principal uso se extiende a las ensaladas con rúcula o, como suelen cocinarla en Italia, a las pizzas con rúcula y mozzarella.
Hola soy Vicen Pellicer, me apasiona cocinar desde que era muy pequeña y decidí estudiar nutrición y cocina en el instituto valenciano de terapias naturales, me dedico a hacer talleres de cocina saludable, estoy muy ilusionada de emprender este proyecto de cocinar junto y para vosotros, espero que te animes y compartas con nosotros las recetas que prepararas con los productos ecológicos de Somnatur a través del formulario de contacto, las prepararé y fotografiaré para el blog.
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