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Remolacha a la plancha

 

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receta de remolacha a la plancha eco

Receta de remolacha a la plancha

Estos dados de remolacha a la plancha son un entrante ideal para un gran festín. Es un bocado diferente y ligero, y no cansa, por lo que es perfecto para abrir el apetito. 

Es una receta muy fácil de preparar, que utiliza pocos ingredientes y hasta queda bonita. ¿Qué más se le puede pedir a una receta? 

Compra los ingredientes necesarios para esta elaboración en nuestra tienda online de alimentación ecológica.

Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 8 minutos
Tiempo total 18 minutos
Raciones 2 personas

Ingredientes

  • 2-3 remolachas

Para la vinagreta

  • 1 manojo de perejil
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de vinagre de jerez
  • ¼ vaso de aceite de oliva
  • 1 cucharada de pipas peladas
  • 1 pizca de sal

Elaboración paso a paso

  1. Calienta una sartén o plancha con un poquito de aceite. Cocina los dados de remolacha por todos los lados, hasta que se doren (y puedan pincharse con un palillo).

  2. Para la vinagreta, lava el perejil y pon las hojas en una picadora junto con el resto de ingredientes. Prueba y rectifica si es necesario.

  3. Una vez hechos los dados de remolacha, pínchalos con palillos de madera. Salsea con la vinagreta por encima y a comer.

Comentarios

  1. Mariajo

    ¡Qué rica! He tenido que variar los ingredientes de la vinagreta: cilantro por perejil y vinagre de módena por el de jerez. Sobre la marcha le puse cebollino.
    Espectacular!!!

    Reply
    1. Post<br/>Author
      Sonia Somnatur

      ¡Seguro que con los cambios que has hecho está espectacular! Nos encanta que preparéis las recetas a vuestra manera y que lo compartáis aquí, es lo maravilloso de la cocina. ¡Gracias Mariajo!

      Reply

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Soy Sonia Martín, aficionada a la gastronomía desde que tengo memoria. Me gusta cocinar, aunque se podría decir que lo que más me gusta… ¡es comer bien!
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