Moje de pimientos + quesadillas
Una receta de dos por uno: unas estupendas quesadillas que puedes acompañar con un moje de pimientos asados. ¡Rápido y nutritivo!
Receta de paella de verduras
Como buena valenciana, no podía faltar una receta de paella en este blog (en versión vegana, eso sí). Admite cualquier verdura que tengas en casa. ¿Cocinas con nosotras?
Berenjenas en escabeche
Se acerca el otoño y pronto nos dirán adiós algunas de las maravillosas verduras de temporada de verano. Pero no lloremos todavía, que no está todo perdido. ¿Y si conservamos unas berenjenas en escabeche?
Crema de calabaza
¿Sabes pelar una calabaza? Aquí te dejamos un consejo y unas ideas para preparar varios platos con este ingrediente.
Pesto de apio
Seguro que ya conoces el tradicional pesto italiano de albahaca. En esta ocasión cambiamos el ingrediente principal. ¡Sorpréndete!
Ensalada de col
Coleslaw. Un plato de acompañamiento típico americano. ¿Te animas a llevarlo a nuestra terreta?
Zanahorias con miel y limón
Deliciosa, refrescante y fácil receta, a medio camino entre la ensalada y una guarnición. Puede prepararse en crudo sin ningún problema, cortando la zanahoria más fina.
Hinojo gratinado
Una receta típica italiana. El hinojo asado es todo un descubrimiento, un matiz de sabor totalmente diferente al hinojo crudo. ¡Pruébalo!
Apio en tempura
Reboza y vencerás. No existe alimento en este planeta que no gane siendo rebozado y frito en aceite de oliva. Con el apio no iba a ser distinto.
Boniatos «deluxe»
Cambiamos las patatas gajo por boniatos, y los cocinamos con especias. Si los fríes o los asas, es tu decisión. Estarán deliciosos igualmente.