Mudanza on-line y mudanza física de huerta
¡Hola familia! Ya llevamos más de una semana en nuestro nuevo sitio web de fruta y verdura ecológica. Muchas gracias por todos vuestros comentarios, y por ayudarnos a hacer de la tienda (y el mundo) un lugar mejor. Pero el cambio no acaba aquí. Hace un tiempo que estamos trabajando en un nuevo terreno en el Parc Natural del Túria,…
Receta de carpaccio de calabacín
Esta receta fácil con calabacín está pensada para aquellos que necesitan ideas para acompañar sus comidas o cenas con verduras ecológicas cocinadas de manera sana y en tiempo récord, pero quieren escapar del mítico trío ensalada/hervido/al vapor.El carpaccio de calabacín es un plato fácil y rápido, perfecto como entrante opara acompañar cualquier plato principal. Esligero y muy sabroso, anímate a…
De l’Horta a la Porta, ahora es Somnatur
Volvemos de las vacaciones por todo lo alto. Después de más de un año de intenso trabajo, por fin os presentamos nuestra nueva web e imagen (redoble de tambores)… ¡Bienvenidos y bienvenidas a Somnatur! De l’Horta a la Porta cambia de nombre, pero no de esencia: seguimos siendo los productores de la fruta y verdura ecológica que te llevamos cada…
Espinacas con huevo, jamón y ajos tiernos
Una receta sana y sabrosa, que tenemos lista en 5 minutos y que no requiere gran experiencia en la cocina. Además, usamos pocos trastos, poca energía y pocas grasas. Estupendo, ¿o no?
Berenjenas con hummus
¡Berenjenitis! Seguro que no es una enfermedad diagnosticada, pero creo que la sufro. Me encanta la berenjena en todas sus formas.Esta receta de cocina fácil con berenjena y hummus, se prepara en forma de rollitos se prepara en un pis-pás. Es muy resultona, y no hacen hacen falta ni cubiertos para comerla. Y si quieres, puedes preparar las berenjenas…
Receta de escalivada
La escalivada es una receta muy simple, pero crea adicción. Será por sus colores, su textura suave, su aroma y por su sabor. Según Wikipedia “escalivar” en catalán es una técnica de cocina que consiste en asar sobre las brasas vivas las verduras enteras.Si tienes la oportunidad de asar las verduras con brasas de leña, apaga y vámonos. Si no…
Papas arrugadas con mojo
¿Tienes patatas pequeñas? ¡Enhorabuena! Son perfectas para preparar una guarnición o un aperitivo como este. Esta es una receta fácil, ya que no necesitamos ni pelar las patatas.Las patatas ecológicas de Somnatur que puedes encontrar en nuestra tienda, son perfectas para preparar esta receta de papas arrugadas con mojo. Si quieres seguir la tradición, puedes preparar el mojo a…
Ensalada de rúcula, feta y pipas
Hoy os traemos una idea para preparar un plato rápido. Esta ensalada es ideal para acompañar una comida o cena, ¡o para comérsela sola! La rúcula tiene un sabor muy potente que junto con el limón hace una combinación explosiva. Prueba y verás.
Ensalada con vinagreta de paraguayo
Viva el verano y sus ensaladas. Esta receta de ensalada de garbanzos que traemos hoy es ideal para llevar al trabajo o de picnic. Además, también es perfecta para alegrar cualquier menú de dieta.La original vinagreta de paraguayo es el matrimonio perfecto para esta receta fácil, que tendremos preparada en menos de lo que cuesta clavar la sombrilla en la…
Potaje de espinacas y garbanzos
Descubre la receta del tradicional potaje de vigilia (o cuaresma), pero sin bacalao. ¡TIenes que probarlo!
Hola soy Vicen Pellicer, me apasiona cocinar desde que era muy pequeña y decidí estudiar nutrición y cocina en el instituto valenciano de terapias naturales, me dedico a hacer talleres de cocina saludable, estoy muy ilusionada de emprender este proyecto de cocinar junto y para vosotros, espero que te animes y compartas con nosotros las recetas que prepararas con los productos ecológicos de Somnatur a través del formulario de contacto, las prepararé y fotografiaré para el blog.
