Col china (pak choi) eco 300gr aprox.
1,95€
Repollo o col lisa cultivado en Valencia de sabor agridulce. Precio por pieza
Es una planta que crece con la hoja en volviéndose unas a otras, compartiendo características similares con otras especies de col. Se ha cultivado desde hace más de 1500 años en China posteriormente se popularizó el consumo de verdura en Japón. A partir de entonces la producción distribución y consumo de este producto aterido un gran alcance continentes con Europa y América.
La col china de es un vegetal que aporta grandes beneficios a la salud humana, se trata de un producto que posee muy pocas calorías. Es muy usada por las personas que se someten a régimen dietético para adelgazar. La propiedad adelgazante de este producto vegetal viene dada por la cantidad de agua que tienen su constitución, cabe destacar que es un producto constituido por una alta cantidad de fibra y una poca cantidad de calorías.
Hola soy Vicen Pellicer, me apasiona cocinar desde que era muy pequeña y decidí estudiar nutrición y cocina en el instituto valenciano de terapias naturales, me dedico a hacer talleres de cocina saludable, estoy muy ilusionada de emprender este proyecto de cocinar junto y para vosotros, espero que te animes y compartas con nosotros las recetas que prepararas con los productos ecológicos de Somnatur a través del formulario de contacto, las prepararé y fotografiaré para el blog.
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Hay que añadir que al haber crecido en un cultivo ecológico en Valencia su sabor amargo queda mermado por el dulce que se extrae de las hebras que unen las hojas, ofreciendo un contraste de sabores que, desde luego, sorprende a quien la prueba.
