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Todas las recetas son artesanales y ecológicas. Realizando los panes uno a uno, dándole el máximo mimo y cariño, solo así se consigue un pan de calidad.
Harina de khorasan integral (GLUTEN) 29,72%, harina de trigo durum (GLUTEN), agua de mar, masa madre de centeno (GLUTEN), fermentos, mejorante, harina de trigo (GLUTEN), ácido ascórbico.
ALÉRGENOS: PUEDE CONTENER TRAZAS DE SÉSAMO, FRUTOS DE CÁSCARA Y HUEVO.
Origen: Valencia
Hola soy Vicen Pellicer, me apasiona cocinar desde que era muy pequeña y decidí estudiar nutrición y cocina en el instituto valenciano de terapias naturales, me dedico a hacer talleres de cocina saludable, estoy muy ilusionada de emprender este proyecto de cocinar junto y para vosotros, espero que te animes y compartas con nosotros las recetas que prepararas con los productos ecológicos de Somnatur a través del formulario de contacto, las prepararé y fotografiaré para el blog.
El plátano de Canarias es una denominación que solo su nombre implica un sabor superior, una consistencia única y una calidad que pocas frutas pueden alcanzar.
El calabacín es una hortaliza ligera y suave con múltiples cualidades saludables de la que se come su fruto y sus flores.
El limón es el fruto del limonero (Citrus limonum), un árbol de apenas 4 metros de alto, con el tronco grueso, la corteza grisácea y la copa abierta y redondeada. Depurativo, antioxidante y anticancerígeno, es, sin duda, uno de los frutos con mayores propiedades curativas.
La col lombarda o repollo morado es un tipo de crucífera indispensable para aportar vitaminas al organismo. Al igual que el brócoli o la coliflor blanca, su sabor tiene defensores y detractores aunque con la cantidad de recetas con repollo morado que existen su regusto amargo y para algunos insípido puede quedar en una anécdota.
Hay que añadir que al haber crecido en un cultivo ecológico en Valencia su sabor amargo queda mermado por el dulce que se extrae de las hebras que unen las hojas, ofreciendo un contraste de sabores que, desde luego, sorprende a quien la prueba.