Hinojo eco 500gr aprox
1,95€
Hinojo ecológico. Precio por 500gr. IVA incluido.
Si por algo destaca este hinojo ecológico es sin duda por su penetrante sabor que fusiona lo amargo y lo dulce dejando un rastro de aroma que no se olvida.
Su bulbo es intensamente blanco y carnoso y sus hojas son alargadas y finas, ofreciendo una infinidad de posibilidades en la cocina ya que muchas personas lo utilizan para otorgar su peculiar sabor a las infusiones pero también se puede usar como aderezo a carnes, caldos y pescados.
El hinojo es originario de las zonas bañadas por el Mediterráneo y es extremadamente recomendable para personas con problemas intestinales así como de hígado y de riñón ya que su función diurética ayuda al organismo a regular el funcionamiento de los órganos responsables.
Al ser una hortaliza tan potente, su uso en embarazadas o en personas que estén tomando medicamentos debe ser moderado ya que puede provocar contra-indicaciones.
NUESTRAS RECETAS DE COCINA CON HINOJO
Hola soy Vicen Pellicer, me apasiona cocinar desde que era muy pequeña y decidí estudiar nutrición y cocina en el instituto valenciano de terapias naturales, me dedico a hacer talleres de cocina saludable, estoy muy ilusionada de emprender este proyecto de cocinar junto y para vosotros, espero que te animes y compartas con nosotros las recetas que prepararas con los productos ecológicos de Somnatur a través del formulario de contacto, las prepararé y fotografiaré para el blog.
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Hay que añadir que al haber crecido en un cultivo ecológico en Valencia su sabor amargo queda mermado por el dulce que se extrae de las hebras que unen las hojas, ofreciendo un contraste de sabores que, desde luego, sorprende a quien la prueba.
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