Cardo eco manojo 600-800gr
1,90€
Cardo cultivado en huerta ecológica en Valencia. Precio por kg.
¿Vas a pedir cardo? En tu casa se come bien. Eso es lo primero que me viene a la mente cuando llevo un pedido a una casa y entre otros productos se encuentra el cardo. Pocos lo cocinan, pero sin duda, si le haces un hueco en tu dieta es porque sabes comer y cocinar.
Aquí os dejamos una receta..bon profit!!
El sabor que aporta en combinación con otras verduras en caldos, pucheros y purés así como su valor nutricional y sus beneficios para el hígado y su poder depurativo lo convierten en un imprescindible de las cestas a domicilio.
Curiosidades del cardo.
Para conservarlo más tiempo una vez se ha limpiado conviene sumergirlo en agua, limón y perejil. Y recuerda que si no usas guantes, tus manos se teñirán de un color marrón.
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Se puede utilizar para hacer paellas, arroz a la cazuela, sopas, ensaladas o para acompañar cualquier tipo de plato.
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