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Sin la patata la dieta mediterránea estaría coja. Y no es una sentencia al azar, es que si se repasan la cantidad de recetas con patatas que existen, nos daríamos cuenta que es un alimento indispensable como lo pueda ser la cebolla, el ajo o el tomate.
Estas patatas ecológicas cuentan con un sabor peculiar. Y decimos peculiar porque recuperan el sabor tradicional de este tubérculo cuya profundidad se dejaba notar en cualquier plato que acompañaran.
Es por eso que si por algo destacan las patatas de nuestra cesta de verduras ecológicas es precisamente por un intenso sabor, pero también con una textura que es adecuada tanto para la cocción como la fritura
Le recomendamos probar entre otras recetas, el soufflé de patata puerro y queso.

Hola soy Vicen Pellicer, me apasiona cocinar desde que era muy pequeña y decidí estudiar nutrición y cocina en el instituto valenciano de terapias naturales, me dedico a hacer talleres de cocina saludable, estoy muy ilusionada de emprender este proyecto de cocinar junto y para vosotros, espero que te animes y compartas con nosotros las recetas que prepararas con los productos ecológicos de Somnatur a través del formulario de contacto, las prepararé y fotografiaré para el blog.

La col lombarda o repollo morado es un tipo de crucífera indispensable para aportar vitaminas al organismo. Al igual que el brócoli o la coliflor blanca, su sabor tiene defensores y detractores aunque con la cantidad de recetas con repollo morado que existen su regusto amargo y para algunos insípido puede quedar en una anécdota.
Hay que añadir que al haber crecido en un cultivo ecológico en Valencia su sabor amargo queda mermado por el dulce que se extrae de las hebras que unen las hojas, ofreciendo un contraste de sabores que, desde luego, sorprende a quien la prueba.

La lechuga es la reina de nuestras ensaladas y es un alimento que deberíamos incluir cada día en nuestros platos.

Acelgas cultivadas bajo la agricultura ecológica en Valencia de sabor suave y tierno. Precio por manojo aprox 500gr. IVA incluido.

Variado de los mejores brotes que nos ofrece la Huerta de València: rúcula, escarola, acelga, lechuga, remolacha, espinaca…