Arroces/Recetas de cocina

Receta de arroz con secreto y shiitake en calabaza

Imprimir Receta de arroz al hono en calabaza con secreto y setas shiitake Hacía tiempo que quería probar a cocinar arroz dentro de una calabaza, y por fin me he desquitado. Lo tradicional (al menos por la zona de Valencia) es hacer el arròs al forn de Xàtiva en la calabaza, pero para esta receta hemos elegido otros ingredientes…

Blog

LAS DOS CARAS DE LOS ALIMENTOS ECOLÓGICOS

Escribo este artículo en el blog por la importante necesidad de que sepáis lo que estáis comprando y sobre todo lo que estáis comiendo. Cuando me preguntan qué es Somnatur, lo primero que tengo claro es que es un mercado ecológico online, pero cuando veo que la persona que me escucha tiene la mente suficientemente abierta para contarle más, entonces…

Ensaladas/Recetas de cocina

Receta de ensalada de zanahoria asada, rúcula y lentejas

Imprimir Ensalada de zanahoria asada, rúcula y lentejas Se puede decir que la zanahoria es el tótem de Somnatur. Está en nuestro logotipo y siempre la tenemos presente. Para evitar que quede abandonada otra vez al fondo de vuestras cestas de fruta y verdura ecológica, aquí vamos con una idea de ensalada con zanahoria para darle el protagonismo que pensamos…

Para Picar/Platos rápidos/Recetas de cocina

Receta de salteado de boniatos dos colores

Imprimir Receta de salteado de boniatos dos colores ¿Apetece un esmorçaret o una comida con sustancia? ¡Vamos a freír boniatos!Esta receta con boniatos blancos y rojos ecológicos queda de maravilla entre dos panes. El punto dulce del boniato y la panceta crujiente fundiéndose con la yema cremosa del huevo es un espectáculo en el paladar. ¿Qué no nos crees? Compra…

Platos rápidos/Recetas de cocina

Receta de acelgas estilo asiático

Imprimir Receta de acelgas estilo asiático ¿Te apetece darle un toque original a un tradicional salteado de acelgas o espinacas? Prueba a añadir unos pocos ingredientes asiáticos.Preparar esta receta rápida con acelgas ecológicas no te llevará más de 10 minutos, y te soluciona una comida o un acompañamiento muy resultón. Para sacar todo el sabor de las semillas de sésamo,…

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Sorteo de 1 mes de fruta y verdura ecológica para dos personas

¡Estamos de sorteo! ¿Quieres ganar un mes de fruta y verdura ecológica a domicilio? Participar es muy fácil: sólo tienes que dejarnos tus datos en el formulario que encontrarás al final de la página, y el martes 31 de octubre de 2017 anunciaremos la persona ganadora en nuestras redes sociales: Facebook, Instagram y Twitter. ¡Síguenos para no perderte la noticia! El premio…

Blog

Somnatur en Biocultura Valencia 2017

¡Noticias frescas! Somnatur estará presente los días 29, 30 de septiembre y 1 de octubre en Biocultura Valencia. Biocultura es la feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante de España, y nos hace mucha ilusión estar allí para charlar con nuestras clientas y clientes, compartir experiencias con otros productores, y aprender todo lo que podamos. Estamos preparando con nuestras…

Para Picar/Recetas de cocina

Receta de berenjenas fritas con miel de romero

Imprimir Berenjenas fritas con miel de romero La receta de berenjenas fritas con miel es muy típica de Córdoba y otros lugares de Andalucía, donde se prepara con miel de caña ya que por allí se cultivaba antiguamente mucha caña de azúcar. Como todos los platos buenos, la receta de berenjenas con miel se ha popularizado y ya se preparan…

Pasta/Platos Elaborados/Recetas de cocina/Salsas

Receta de espaguetis con salsa de remolacha

Imprimir Receta de espaguetis con salsa de remolacha ¿Tienes invitados a los que impresionar? ¡Cocina con remolacha! Las recetas con remolacha siempre resultan es-pec-ta-cu-la-res, por su impresionante color y su delicioso sabor. Además, esta receta de salsa vegetariana sirve tanto para pasta, como para pizzas, ensaladas, aperitivos… Y con el toque de pistachos, queso, ajo y limón, la convertimos en…

Pasta/Platos rápidos/Recetas de cocina

Receta de fideuà de verduras

Imprimir Receta de fideuà de verduras Hoy vamos a preparar otra receta de la gastronomía valenciana, pero en versión 100% ecológica y vegana.Para preparar esta receta de fideuà de verduras hemos utilizado como ingrediente principal la col blanca o repollo, que le da un sabor riquísimo a los fideos. Seguro que nadie en casa se resiste a probar esta receta…

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